ঢাকা, শনিবার, ২৪ আগস্ট, ২০১৯
আমের পুডিং

মজাদার আমের পুডিং

20Fours Kitchen | আপডেট : ৫ আগস্ট, ২০১৯ ০৯:১৭
মজাদার আমের পুডিং

পুডিং আজকাল বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার হয়ে উঠেছে। আমরা সাধারণত দুধ দিয়ে পুডিং বানিয়ে থাকি। আমের সিজনে আম দিয়ে বানিয়ে ফেলুন আমের পুডিং। আমের পুডিং খেতে খুবই সুস্বাদু।
চলুন, দেখে নিন কীভাবে বানাবেন আমের পুডিংঃ

উপকরণঃ

ডিম তিনটি

আমের ক্বাথ আধা কাপ

চিনি আধা কাপ

 ঘন দুধ এক কাপ

ভ্যানিলা অ্যাসেন্স আধা চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালিঃ

একটি বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিন। এবার এর মধ্যে বাকি উপকরণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। যে বাটি বা মোল্ডের মধ্যে পুডিং বানাবেন, তাতে হালকা করে তেল বা ঘি ব্রাশ করে মিশ্রণটি ঢেলে দিন। চুলায় একটি পাত্র বসিয়ে তাতে পানি দিন। এবার পুডিংয়ের বাটি পানির পাত্রে দিয়ে নিন। খেয়াল রাখবেন পানি যেন পুডিংয়ের বাটির অর্ধেক হয়। চুলার আঁচ মিডিয়ামে রাখুন। ২০ মিনিট পর পুডিং নামিয়ে নিন৷

ব্যস ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন মজাদার আমের পুডিং।

উপরে