ঢাকা, বুধবার, ২৪ জুলাই, ২০১৯
আমন্ড ডেট লাড্ডু

আমন্ড ডেট লাড্ডু

20Fours Kitchen | আপডেট : ২০ জুন, ২০১৯ ০৮:১৮
আমন্ড ডেট লাড্ডু

লাড্ডু হচ্ছে জনপ্রিয় মিষ্টান্ন। লাড্ডু তৈরিতে বিভিন্ন উপকরণের মধ্যে ব্যবহৃত হয় ময়দা, ময়দার খামি, চিনি এবং ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের লাড্ডুর জন্য ভিন্ন ভিন্ন উপকরণ। তবে লাড্ডু তৈরীতে ছানা ব্যবহার করা হয় না। এ মিষ্টান্নটি প্রায়ই বিভিন্ন উৎসব কিংবা ধর্মীয় আচার অনুষ্ঠানে প্রস্তুত এবং পরিবেশিত হয়ে থাকে। তবে আজকের রেসিপিতে থাকছে ভিন্ন স্বাদের আমন্ড ডেট লাড্ডু রেসিপি।

চলুন তাহলে দেরি না করে জেনে নেওয়া যাক ভিন্ন স্বাদের আমন্ড ডেট লাড্ডু রেসিপিঃ

উপকরণঃ

খেজুর- ২ কাপ

আমন্ড বাদাম- ১ কাপ

লবণ- এক চিমটি

প্রস্তুত প্রণালীঃ

(১) আমন্ড ডেট লাড্ডু বানাতে প্রথমেই নরম খেজুর ধুয়ে তার থেকে বিচি বের করে নিতে হবে।

(২) এরপর একটি প্লেট-এ খেজুরগুলো ভালোভাবে পিসে বা ম্যাশ করে নিতে হবে।

(৩) এবার আমন্ড বাদাম নিয়ে তা হালকা ভেঙে গুঁড়া করে নিতে হবে।এবং খেজুর ও বাদাম রেডি হয়ে গেলে এবার একটি প্লেট-এ এক চিমটি লবণ নিয়ে এই দুইটি উপাদান একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

(৪) বাদাম ও খেজুর মেশানো হয়ে গেলে অল্প করে বাদাম ও খেজুরের মিশ্রণ হাতে নিয়ে ছোট ছোট লাড্ডু বানিয়ে নিন।


ব্যস তৈরি আপনার মজাদার ভিন্ন স্বাদের আমন্ড ডেট লাড্ডু এবার তাহলে বিকাল কিংবা সকালের নাস্তায় রাখুন মজাদার লাড্ডু।

উপরে