ঢাকা, বুধবার, ২৬ জুন, ২০১৯
পোড়া আমের শরবত

পোড়া আমের শরবত

20Fours Kitchen | আপডেট : ২৯ মে, ২০১৯ ১৪:০৫
পোড়া আমের শরবত

চারদিকে চলছে আমের মৌসুম। আর সেই সাথে পড়েছে প্রচন্ড গরম। তাই গরমে স্বস্তি পেতে কাঁচা আম দিয়ে বানিয়ে ফেলুন শরবত।  এই শরবত খেতে খুবই সুস্বাদু।  বানানো অনেক সহজ।  তবে অনেকেই সঠিক নিয়ম না জানার কারণে শরবত ঠিকভাবে বানাতে পারেন না। তাদের জন্য আজকের এই রেসিপিটা।
চলুন তাহলে পোড়া আমের শরবতের রেসিপিটা দেখে নেয়া যাকঃ

উপকরণঃ

কাঁচা আম ৪টি,

পরিমাণমতো চিনি,

বিট লবণ পরিমানমত,

কাঁচা মরিচ ২ টা ( ঝাল বুঝে),

 বরফ কুচি, পুদিনা পাতা ও পানি।

পদ্ধতিঃ

প্রথমে আম গুলো পানি দিয়ে ধুয়ে নিন। এবার খোসাসহ মাঝারি আঁচে পুড়িয়ে নিন।

চুলা থেকে তুলে ঠাণ্ডা হলে আমের খোসা ছাড়িয়ে নিন। হাতে চটকে আমের ভেতরের নরম ক্লাথ বের করুন।  
আমের সাথে সব উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।

ব্যস তৈরি গেলো আপনার পোড়া আমের শরবত। পছন্দমতো স্বচ্ছ গ্লাসে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

উপরে