ঢাকা, সোমবার, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০১৯
চকোলেট লাচ্ছি

ইফতারে বানিয়ে ফেলুন চকোলেট লাচ্ছি

20Fours Kitchen | আপডেট : ২৯ মে, ২০১৯ ১৩:৪৬
ইফতারে বানিয়ে ফেলুন চকোলেট লাচ্ছি
চলে এসেছে পবিত্র মাহে রমজান। এই গরমে সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে ঠান্ডা ঠান্ডা খাবার খেতে কার না ভালো লাগে। তাই ইফতারে বাসায় বানিয়ে ফেলুন চকোলেট লাচ্ছি। এই লাচ্ছি খেতে যেমন টেস্টি তেমনি আরামদায়ক। 
চলুন তাহলে মজাদার এই রেসিপিটা দেখে নেয়া যাকঃ
 
উপকরণঃ
 
মিষ্টি দই- ১ কাপ
 
টক দই- ২/৩ টেবিল চামচ ( এর পরিবর্তে কয়েক ফোঁটা লেবুর রসও দিতে পারেন)
 
দুধ- ২কাপ
 
চিনি- স্বাদ অনুযায়ী
 
মিল্ক চকোলেট- ৩ প্যাকেট
 
ভ্যানিলা ফ্লেভার- কয়েক ফোঁটা
 
বরফ- ইচ্ছামতো
 
সামান্য ঠান্ডা পানি
 
প্রণালিঃ
 
প্রথমে দুধ জ্বাল দিয়ে অল্প ঘন করে ফ্রিজের ডিপে রেখে দিন।
 
হালকা বরফ বাঁধা পর্যন্ত ফ্রিজেই রাখুন।
 
এরপর চকোলেট ওভেনে কয়েক সেকেন্ড দিয়ে গলিয়ে নিন।
 
সব উপকরণ এক সঙ্গে দিয়ে ব্লেন্ড করুন।
 
ফেনা হয়ে গেলে বরফ দিয়ে আবারো ব্লেন্ড করুন।
 
পরিবেশনের আগে উপরে চকোলেট স্প্রিঙ্কেল ছিটিয়ে দিন।
 
ব্যস, তৈরি হয়ে গেল মজাদার চকোলেট লাচ্ছি।

উপরে