ঢাকা, বুধবার, ২৪ জুলাই, ২০১৯
বৈশাখের আগের দিন

বৈশাখের আগের দিন তেতো শাক রেসিপি থাকছে তো?

20Fours Kitchen | আপডেট : ১৩ এপ্রিল, ২০১৯ ১২:৩৪
বৈশাখের আগের দিন তেতো শাক রেসিপি থাকছে তো?

পহেলা বৈশাখ নিয়ে শুরু হয়েছে নানান রকম আয়োজন। আর সকল আয়োজনে মাঝে রেসিপি যেনো একটা বড় ব্যপার এখনকার সময়ে। ইলিশ পান্তা তো থাকেই কিন্তু বহুকাল থেকে পহেলা বৈশাখের আগের দিন তেতো খাওয়া রীতি চলে আসছে। তাইতো আমরাও পিছিয়ে নেই আজকের রেসিপি সাজিয়েছি তেতো শাকের রেসিপি নিয়ে।


চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক  বৈশাখের আগের দিন তেতো শাক রেসিপি ঃ

উপকরণঃ
(১) পাট শাক, ঢেকিয়া শাক, কুমড়ো শাক, হেলেঞ্চা শাক, আধা আটি করে,
(২) আলু ১টা,
(৩) কাঁচা মরিচ ৫টা,
(৪) শুকনা মরিচ ৩টা,
(৫) মেথি পরিমানমত\
(৬) লবণ ও তেল পরিমাণমতো।

প্রস্তুত প্রণালীঃ
তেল গরম করে শুকনো মরিচ আর মেথির ফোড়ন দিন। এবার শাকগুলো দিয়ে দিন। নামানোর আগে কাঁচা মরিচ ছিড়ে দিন।

ব্যস হয়ে গেলো আপনার তেতো শাক রেসিপি, তাহলে এই পহেলা বৈশাখে তেত খাওয়ার রীতি কে মানতে আপনি বাসায় বানিয়ে নিতে পারেন তেতো শাকের রেসিপি টা।

উপরে