বার্গার খেতে ভালোবাসে না এমন মানুষ পাওয়া সত্যিই দুষ্কর। জুসি বার্গারের চীজে মুখ আর হাত মাখাতে কে না চায়? কিন্তু রোজ রোজ কি আর বার্গার খেতে রেস্টুরেন্টে যাওয়া যায়? সেটা যদি আপনি বাসায় করে নিতে পারেন তাহলে মন্দ হয়না। কিন্তু আপনি যদি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর বার্গার খেতে চাইলে বেছে নিতে পারেন ফিশ বার্গার। যেসব শিশু মাছ খেতে চায় না, তাদের জন্য একটি মজার খাবার হতে পারে এই ফিশ বার্গার।

চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক বার্গার প্রেমীদের জন্য ফিশ বার্গার তৈরি রেসিপিঃ

উপকরণঃ
বার্গার তৈরি করতেঃ
বার্গার রুটি ২টি
মেয়োনেইজ ১ টেবিল চামচ
স্লাইস চিজ ১টি
শসা ২ টুকরা
টমেটো ৩ টুকরা
লেটুস পাতা ১টি
টমেটো কেচাপ ১ টেবিল চামচ।

ফিশ ফিলে তৈরি করতেঃ
যে কোনো বড় মাছের ফিলে ২টি
লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
সয়াসস ১ চা চামচ, ডিম ১টি
ব্রেডক্রাম পরিমাণমতো
তেল পরিমাণমতো
লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালীঃ
(১) মাছের ফিলের সঙ্গে ব্রেডক্রাম ও তেল ছাড়া সব উপকরণ দিয়ে ১ ঘণ্টা মাখিয়ে রাখুন। ফিশ ফিলে ভাজার আগে ব্রেডক্রামে জড়িয়ে ১০ মিনিট ফ্রিজে রেখে গরম তেলে ভেজে তুলুন।

(২) রুটির মাঝখানে কেটে মেয়োনেজ লাগিয়ে শসা, টমেটো, লেটুস পাতা, ফিশ ফিলে টমেটো কেচাপ ও চিজ দিয়ে সাজিয়ে টুথপিক দিয়ে গেঁথে বার্গার তৈরি করুন।

ব্যাস হয়ে গেলো আপনার সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর বার্গার। শসা ও টমেটো দিয়ে পছন্দমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ফিশ বার্গার।