ঢাকা, সোমবার, ২৫ মার্চ, ২০১৯
সন্দেশ

ঘরেই বানিয়ে ফেলুন দুধের সন্দেশ

20fours Kitchen | আপডেট : ৩১ ডিসেম্বর, ২০১৮ ১০:৪১
ঘরেই বানিয়ে ফেলুন দুধের সন্দেশ

সন্দেশ খেতে ছোট বড় সবাই পছন্দ করে। আমরা সাধারণত দোকান থেকে সন্দেশ কিনে খেয়ে থাকি। তবে আপনি কি জানেন দোকানের মত একদম বাসায় সন্দেশ বানানো যায়। আর বাসায় বানানো সন্দেশ দোকানের সন্দেশের চেয়ে কোন অংশে কম না।
দেখে নিন তাহলে সন্দেশ বানানোর রেসিপিটাঃ

উপকরণঃ

১ কাপ কনডেন্সড মিল্ক।

দেড় কাপ গুঁড়া দুধ।

৮ টেবিল-চামচ মাখন (লবণ ছাড়া)।

সামান্য এলাচ গুড়ো (ইচ্ছা)।

প্রনালীঃ

প্যানে মাখন গলিয়ে, বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে দিন। কাঠের চামচ দিয়ে খুব ভালোভাবে নেড়ে মেশান সবকিছু। নাড়তে নাড়তে যখন প্যানে আর লাগবে না, হালুয়ার মতো কিছুটা শক্ত দলা বেঁধে যাবে তখন নামিয়ে ফেলুন।

কিছুটা ঠাণ্ডা হলে (হাত দিয়ে ধরা যায় এমন) হাতে তেল মাখিয়ে সঙ্গে ছাঁচগুলোতেও তেল মাখিয়ে সুন্দর করে আকার দিন।

ব্যস পরিবেশন করুন মজাদার দুধের সন্দেশ ।

আপনি চাইলে অনেক দিন পর্যন্ত ‘এয়ার টাইট’ বাক্সে রেখে সংরক্ষণ করতে পারবেন।

উপরে