কেক খেতে ছোট বড় সবাই পছন্দ করে। আজ আমরা কফি কেক তৈরী সম্পর্কে জানব। এই কেকটি খেতে দারুণ টেস্টি। চলুন দেখে নেয়া যাক কফি কেক এর রেসিপিটা :

উপকরণ :

১ কাপ ময়দা

১ টেবিল চামচ কোকো পাউডার

১ টেবিল চামচ কফি গুঁড়া

১/২ কাপ কনডেন্সড মিল্ক

১/২ কাপ দুধ

২ টেবিল চামচ তেল

২ টেবিল চামচ তরল মাখন

১/৪ কাপ চিনি

১ টেবিল চামচ ভিনেগার

১ টেবিল চামচ বেকিং পাউডার

১/২ টেবিল চামচ বেকিং সোডা

১ টেবিল চামচ ভেনিলা পাউডার

লিকুইড চকলেট, বাদাম ও মিষ্টিজাতীয় দ্রব্য

প্রণালী :

দুধ, কনডেন্সড মিল্ক, ভিনেগার, তেল ও মাখন একটি বাটিতে একসঙ্গে মিশিয়ে রেখে দিন। এখন আটা, কোকো পাউডার, চিনি, কফি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা ও ভেনিলা পাউডার একসঙ্গে মেশান।
কেক বানানোর ছাঁচে তেল গরম করে নিন। দুধের মিশ্রণটি আটার মিশ্রণে ঢালুন।
এবার পুরো মিশ্রণটি ছাঁচে ঢেলে দিন। মাঝারি তাপে ১৫-২০ মিনিট রাখুন। ঠাণ্ডা হরে ছাঁচ থেকে বের করে নিন।

উপরে চকলেট ও বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন কফি কেক।