ঢাকা, শুক্রবার, ১৬ নভেম্বর, ২০১৮
চিলি এগ

মজাদার খাবার চিলি এগ

20fours Kitchen | আপডেট : ৫ নভেম্বর, ২০১৮ ১১:০৩
মজাদার খাবার চিলি এগ

একরকম ডিমের খাবার আর কতই খাবেন। বানিয়ে ফেলুন ডিম দিয়ে নতুন একটি রেসিপি মজাদার খাবার চিলি এগ। এটি খেতে সবাই পছন্দ করবে। চলুন তাহলে রেসিপিটা দেখে নেয়া যাক :

উপকরণ :

ডিম সেদ্ধ করে রাখা ৪টি

তেঁতুলের পাল্প ৪  চা চামচ

আদা কুচি  ২ চা চামচ

রসুন কুচি  ২ চা চামচ

কাঁচা মরিচ কুচি  ২ চা চামচ

পিঁয়াজ কুচি ৬ চা চামচ

সয়া সস ৪ চা চামচ

গ্রিন চিলি সস ৪ চা চামচ

রেড চিলি সস ৪ চা চামচ

লবণ স্বাদমতো

সাদা তেল পরিমাণমতো


যেভাবে বানাবেন :

প্যানে তেল গরম করুন। তেল গরম হলে সেদ্ধ করে রাখা ডিমগুলো ভেজে তুলে নিন।
ডিম ঠান্ডা হয়ে গেলে দু টুকরো করে কেঁটে নিন। প্যানে এবার কুচি করা আদা-রসুন দিয়ে নাড়াচাড়া করতে থাকুন। খানিকক্ষণ নাড়াচাড়ার পর প্যানে কুচি করা কাঁচামরিচ , পিঁয়াজ দিয়ে নাড়তে থাকুন।
এরপর প্যানে শুকনো মরিচ বাটা, কাঁচামরিচ বাটা, সয়া সস, তেঁতুলের রস দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে দিন।
সামান্য লবণ দিয়ে নেড়েচেড়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন।
এবার কেটে রাখা ডিমের টুকরোগুলো প্যানে দিয়ে দিন। ডিম গুলোর সঙ্গে মশলা ভালোভাবে মিশে গেলেই তৈরি চিলি এগ।


ব্যস গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার চিলি এগ।

উপরে