ঢাকা, সোমবার, ২০ মে, ২০১৯
সয়াবিন খাওয়া

যেসব কারনে সয়াবিন খাওয়া জরুরি

20Fours Desk | আপডেট : ২ মে, ২০১৯ ১১:১৯
যেসব কারনে সয়াবিন খাওয়া জরুরি

সব বাসাতেই ডাল খাওয়া হয়ে থাকে। তবে আপনি কি জানেন, একবাটি ডালের চেয়েও বেশি প্রোটিন রয়েছে একবাটি সয়াবিনে। যে কোনো প্রাণিজ প্রোটিনের সঙ্গে পাল্লা দিতে পারে সয়াবিন। তাই যারা ডায়েট করেন তারা এই সয়াবিন খেতে পারেন। যারা নিরামিষ খান তারা এই সয়াবিন খেতে পারেন। কারন সয়াবিন আমিষের চাহিদা পূরণ করে।
জেনে নিন তাহলে কেন সয়াবিন খাওয়া জরুরিঃ

১। সয়াবিনের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শরীরের রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায়।

২। সয়াবিন অনিদ্রাজনিত অসুখ দূর করে সহজেই।

৩। সয়াবিনের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ব্রেস্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।

৪। সয়াবিন রক্ত পরিশুদ্ধ করতেও কার্যকর।

৫। সয়াবিন হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা অনেকটাই কমিয়ে দিতে পারে।

৬। সয়াবিনের প্রোটিন মস্তিষ্কের সেরিব্রাল কর্টেক্সকে সতেজ রাখে, তার কাজ করার ক্ষমতা বাড়ায়। ফলে সহজে ক্লান্তি আসে না।

৭। সয়াবিনে থাকা লেসিথিন মস্তিষ্ক গঠনের অন্যতম উপাদান। তাই সয়াবিন খেলে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা তো বৃদ্ধি পায়ই সঙ্গে হাইপোথ্যালামাসকে সক্রিয় রাখে।

৮। সয়াবিন বিভিন্ন ধরনের বিপাক ক্রিয়ায় সাহায্য করে, যা অনিদ্রাজনিত অসুখ দূর করে সহজেই।

৯। মেয়েদের ডায়েটে সয়াবিন রাখা অত্যন্ত কার্যকর। কারণ সয়াবিনের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ব্রেস্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।

১০। সয়াবিনে অদ্রবণীয় ফ্যাট থাকায় তা শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রাকেও নিয়ন্ত্রণে রাখে।

১১। যাদের শরীরে রক্ত কম, তারাও ডায়েট চার্টে রাখুন সয়াবিন। সয়াবিন রক্ত পরিশুদ্ধ করতেও কার্যকর।

উপরে