ঢাকা, শুক্রবার, ২৬ এপ্রিল, ২০১৯
ব্রাউন রাইস

হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায় ব্রাউন রাইস

20Fours Desk | আপডেট : ২৪ মার্চ, ২০১৯ ১১:০৪
হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায় ব্রাউন রাইস

ব্রাউন রাইস খুবই পুষ্টিকর। নিয়মিত ব্রাউন রাইস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এতে রয়েছে কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট সহ প্রচুর পরিমানে, ভিটামিন বি, ই, ম্যাংগানিজ ও সেলেনিয়াম, যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
চলুন তাহলে জেনে নেয়া যাক, ব্রাউন রাইস কীভাবে হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়ঃ

১। ব্রাউন রাইসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। যার ফলে ব্রাউন রাইস খেলে কার্ডিও ভাসকুলার রোগের মতো ভয়ঙ্কর হৃদরোগ নিরাময় হয়ে থাকে। একই সাথে হজম জনিত সমস্যা বা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যার সমাধানে ব্রাউন রাইস খুবই উপকারী।

২। ব্রাউন রাইসে থাকে সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেশিয়ামের বেশ কিছু খনিজ উপাদান যা প্রোটিন এবং কার্বহাইড্রেট থেকে এনার্জি উৎপাদন করে। একই সঙ্গে শরীরে খনিজ উপাদানের ঘাটতি পূরণেও সাহায্য করে।

৩। ডায়াবেটিসের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখতে ব্রাউন রাইস খুবই কার্যকর। ব্রাউন রাইস রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

৪। ব্রাউন রাইসে হোল গ্রেইন থাকে। তাই ব্রাউন রাইস খেলে রক্তে কোলেস্টেলের মাত্রা কমে যায়। ফলে আমাদের হৃদযন্ত্র সুস্থ থাকে।

৫। ব্রাউন রাইসে ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকায় তা দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে।

৬। ব্রাউন রাইসে থাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে যা আমাদের হার্টকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া, ব্রাউন রাইসের এই অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীরের ব্যথা-বেদনা কমাতেও সাহায্য করে।

৭। ব্রাউন রাইসে থাকে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেশিয়াম যা লো বোন ডেনসিটি, অস্টিওপরেসিসের মতো হাড়ের সমস্যা সমাধানে সহায়ক।

৮। ব্রাউন রাইসে রয়েছে তেল। যা রক্তের ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। এবং শরীরে হাই-ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিনের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। ফলে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।

উপরে