মাশরুম কেন খাবেন? জেনে নিন মাশরুম খাওয়ার উপকারিতা। | 20fours
logo
আপডেট : ২২ জানুয়ারি, ২০১৯ ০৯:৩৮
মাশরুম
মাশরুম কেন খাবেন? জেনে নিন মাশরুম খাওয়ার উপকারিতা।
20fours Desk

মাশরুম কেন খাবেন? জেনে নিন মাশরুম খাওয়ার উপকারিতা।

বিশ্বব্যাপী মাশরুম খুবই জনপ্রিয় খাবার৷ এটি স্নায়বিক রোগ প্রতিরোধে খুবই উপকারী। মাশরুমের মধ্যে রয়েছে বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ যা মস্তিষ্কে স্নায়ুর বৃদ্ধি বাড়ায় ও নিউরোটক্সিক স্টিমিউলি কমাতে সাহায্য করে। ফলে ডিমেনশিয়া বা অ্যালঝেইমার্সের মতো নিউরোডিজেনেরেটিভ রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমে। তাই মাশরুম খাওয়া খুবই উপকারী।

চলুন জেনে নেয়া যাক মাশরুম খাওয়ার উপকারিতাঃ

১। শিশুদের দাঁত ও হাড় গঠনে মাশরুম অত্যন্ত কার্যকরী। কারন এতে আছে ক্যালসিয়াম,ফসফরাস ও ভিটামিন ডি।

২। ক্যান্সার ও টিউমার প্রতিরোধ করতে মাশরুম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা  রাখে।

৩। হেপাটাইটিস বি ও জন্ডিস প্রতিরোধ করে।  রক্তস্বল্পতা থেকে রেহাই পাওয়া যায়।

৪। মাশরুম নিয়মিত খেলে খাদ্য হজম করতে সাহায্য  করে।

৫। আমাশয় নিরাময় করতে মাশরুমের উপকারিতা রয়েছে।

৬। মাশরুমে সোডিয়ামের পরিমাণ কম থাকায় কিডনি রোগ ও এলার্জি রোগের প্রতিরোধক।

৭। মাশরুম খেলে হাইপার টেনশন দূর হয়। এতে স্ফিংগলিপিড এবং ভিটামিন।

৮। মাশরুমের খনিজ লবণ দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক।

৯। মাশরুমে কোলেস্টরেল কমানোর অন্যতম উপাদান ইরিটাডেনিন, লোভাষ্টটিন, এনটাডেনিন, কিটিন এবং ভিটামিন বি, সি ও ডি থাকায় নিয়মিত মাশরুম খেলে উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগ নিরাময় হয়।