নুডুলস সবার কাছে পরিচিত একটি খাবার। আমরা সাধারণত নুডুলস একই ভাবে রান্না করে খেয়ে থাকি। তবে অনেকেই জানিনা যে,  নুডুলস দিয়ে অনেক কিছু বানানো যায়। আর ঠিক তেমনি একটি রেসিপি হলো নুডুলস নেস্ট। আপনি চাইলে এটি অতিথি আপ্যায়নে বেশ মানিয়ে যাবে। চলুন তাহলে নুডুলস নেস্ট রেসিপিটা দেখে নেয়া যাকঃ

উপকরণঃ

নুডলস ১ প্যাকেট

আলু ২ কাপ

লবণ সামান্য

গাজর সাজানোর জন্য

মটরশুঁটি ২ টেবিল চামচ

তেল ভাজার জন্য ও মাখন ২ টেবিল চামচ

সাজানোর জন্য লবঙ্গ অথবা কালিজিরা।

প্রণালিঃ

নুডলস সেদ্ধ করে একটা চা ছাঁকনির ওপর বসিয়ে ঝুরির মতো করে ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে।
আলু সেদ্ধ করে মিহিভাবে চটকে নিয়ে মাখনে সামান্য ভেজে তুলে নিন। এবার ছোট ছোট বল বানিয়ে পাখির আকৃতি দিন। গাজর দিয়ে পাখির ঠোঁট ও ডানা বানাতে হবে। লবঙ্গ অথবা কালিজিরা দিয়ে চোখ বানিয়ে নুডলসের ঝুরিতে বসাতে হবে।

ইচ্ছে হলে কয়েকটা মটরশুঁটি ভেতরে দিতে পারেন।

ব্যস সস দিয়ে পরিবেশন করুন নুডলস নেস্ট।