ঢাকা, সোমবার, ২০ মে, ২০১৯
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে আলুবোখারার রস

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে আলুবোখারার রস

20Fours Desk | আপডেট : ১১ মে, ২০১৯ ০৯:৪০
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে আলুবোখারার রস

ডাক্তারদের মতে কেউ যদি পর্যাপ্ত পরিমাণ আঁশযুক্ত খাবার গ্রহণ করার পরও প্রতি সপ্তাহে তিনবারের কম পায়খানায় যায় তখনই এই অবস্থাকে কোষ্ঠকাঠিন্য বলা হয়। কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিকারে আমরা অনেক কিছুই করে থাকি তবে আজকের লেখাতে থাকছে জুস পান করার মাধ্যমে প্রতিকারের উপায়।  জুসের আছে ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার। আর আছে ভাল পরিমাণে জল। এই জল মল নরম করে। ফাইবার মল তৈরি হতে আর শরীর থেকে তা নির্গত হতে সাহায্য করে। সরবিটল বলে এক ধরনের কার্বোহাইড্রেট থাকে জুসে যা মল পরিষ্কার করে।

চলুন তাহলে এবার জেনে নেওয়া যাক কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে আলুবোখারার জুস তৈরি প্রণালীঃ

উপকরণঃ
৫-৬টি আলুবোখারা,
১/২ চা চামচ মধু,
১/২ চা চামচ জিরা,
১ কাপ গরম পানি।

প্রস্তুত প্রণালীঃ
(১) প্রথমে আলুবোখারা গরম পানিতে ৫ মিনিট মতো রেখে দিন। আলুবোখারা নরম হয়ে গেলে  তার থেকে বীজ বের করে নিন আর শাঁস মিক্সিতে পানির সঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন।

(২) এবার ওই রসের মধ্যে মধু আর জিরা মেশান। এই মিশ্রণটা এবার ভালো করে মিশিয়ে ছেঁকে নিন একটি পাত্রে আর খেয়ে নিন।


আলুবোখারার মধ্যে আছে ডায়েটারি ফাইবার আর সরবিটল যা মলের নির্গমনে গতি আনে। মধু স্বাভাবিক অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল আর অ্যান্টি অক্সিডেন্টে ভরপুর যা শরীর থেকে টক্সিন বের করে।

উপরে